周师兄火锅启动外送义卖驰援抗击肺炎疫情 已捐

由于新型冠状病毒肺炎的蔓延，周师兄火锅积极响应政府疫情防控工作，为保证顾客和员工的身体健康和安全，周师兄火锅于1月25日全面启动一级响应预案，后根据疫情的发展，于1月28日拟定休市，同时为方便顾客，周师兄火锅在重庆主城开展了“驰援抗击肺炎疫情”火锅义卖到家服务。

周师兄火锅进行的“驰援抗击肺炎疫情”外送义卖，将闭店以来外送火锅所有收入共51362元， 一次性经重庆慈善总会捐赠给“驰援抗击肺炎疫情”，从1月29日起外卖营业收入的一半，将每日进行捐赠，截至2月15日周师兄火锅累计捐款744263.5元，直至疫情得到良好控制为止。（图片为2月15日捐款）

周师兄的防控工作：

1. 周师兄火锅“驰援抗击肺炎疫情”外送义卖实行零接触外卖的方式，准备食材时全员佩戴口罩，要求穿着专业防护服，戴护目镜，戴一次性手套。

2. 1小时进行员工手部消毒清洁及体温检测。

3. 每3小时进行一次门店全区域大消毒。

4. 每日进行食品留样工作。

5. 门口设置鞋底消毒工具，严防死守，不留一丝空隙。

6. 所有外来进店人员均需询问是否有外地往返情况，需进行温度测量及消毒。

7. 所有进店货品需经过消毒方可进店。

8. 员工用餐也实行一人一桌，分桌用餐，保障安全防范。

9. 负责配送的配送员，周师兄是要求全副武装，穿着防护服、佩戴护目镜、戴口罩，进行全身武装。

10. 配送员每次配送前都要求更换一次性手套、严格消毒并测量体温。

11. 食材双层包装，顾客只提内袋，从小细节保障配送员与顾客零接触。

12. 设置安心卡将所有岗位人员的姓名、体温等信息进行公示。

13. 让顾客自提更放心，从而避免面对面接触，最低限度降低人传人。

14.设立督导部，远程在线协助辅导落实防控执行情况。