重庆轨道3号线沿线美食指南！12个站点从头吃到
对于重庆人来说
3号线一直都是人流量的扛把子
毕竟连接巴南、南岸、
渝中、江北、渝北等几大商圈
这么长一条线路
肯定少不了各种人气美食
于是，在广大粉丝的千呼万唤之下
吃姐把三号线坐了十次！
终于整理出了3号线美食攻略
想吃撒子应有尽有！
胖妹肥肠馆
这家店已经开始二十年了，当时给店取名字的时候，因为邻居说：“你这人有点胖，干脆就叫胖妹肥肠哟！”所以店名就这么定下来了。
来这里吃的很多都是回头客，肥肠都是手洗的，端上来就香气扑鼻，很有嚼劲，吃很多也不会腻，看似小小一碗，实则份量十足。
除了肥肠以外，还有火爆黄喉、泡椒鸭血等家常菜也很不错，尤其是蹄花汤，筷子一夹肉就烂开了，虽说肉炖得耙，但是肉跟骨头并不是完全分开的，再配上其他菜，又可以多吃两碗饭了！
地址：渝北区两路双龙大道7号
人均：24元
茅溪青椒鱼
店面环境很简单，是居民楼一层改造的，鱼都是现称现杀现做，每锅都是老板亲手制作的。椒是用的贵州小米辣，花椒也只用江津产的九叶青。
刚端上桌的时候，锅内还炸着油，顿时椒辣辛香四溢。鱼片切得很薄，夹上一片在油碟中均蘸后，鲜嫩的鱼片既有海椒的辣味又有花椒的清香味，再夹杂着碗中的麻油，吃一口简直提神醒脑！
地址：渝北区金渝大道康馨园13栋三单元1-4号
人均：69元
童圆黔江鸡杂
这家鸡杂店在渝北嘉州开了20年，“自助”的就餐形式让人耳目一新，收费按人头来，分40元/人和45元/人两种，45元/人的还可以免费“续锅”！
边上还有“自助小食区”，凉面、稀饭、小馒头、豆芽汤这些都是免费的。鸡杂端上来是满满的一大盆，随着小火的煨涨，酸爽的泡椒味夹杂着浓郁的鸡油香扑鼻而来。
最后不得不提一下这家店的印度飞饼，甜味适中，吃起来很香，趁热吃的口感是最好的，“咔嘣咔嘣”根本停不下来~
地址：渝北区金龙路242号（3号线嘉州路1号口步行780m）
人均：54元
凤鸣园
大名鼎鼎的凤鸣园外表看上去很一般，店门口最上层脱落的招牌，暗淡、陈旧。很多人来这家店是因为陈奕迅来过，现在墙上还挂着两张泛黄的老照片。
这道霸王鸡应该可以说是店里的“元老级”选手，将整鸡煮熟后，直接加入辣子佐料和糖、醋、酱油调味。虽然鸡肉都裹在热油里面，但是吃起来其实并不油腻。
除此之外，还有回锅肉、鱼香肉丝等家常菜味道都非常的不错，吃起来真的有一种家的感觉。虽然凤鸣园没什么了不得的大菜，但就是这些普通的家常菜引得了一大波回头客，想必味道还是有它的独到之处。
地址：江北区观音桥建新北路65号
人均：52元
贵阳小豆腐
这里的特色是将所有的食材都放在一张大铁盘上自己烤，你只需要往小豆腐上轻轻地刷一层油，再往炭火上一放，再刷第二层油，然后翻个面，它便熟了。
烤小豆腐时一定要注意手速，一个不注意就会被烤糊，特别影响口感。将小豆腐蘸上店家自制的辣椒面，让清新的豆香与调料同时在口腔里爆炸，一块接着一块，根本停不下来。
除了小豆腐，还有嫩肉片、鸡翅、韭菜、排骨.......不管是什么，统统都下锅，一口吃掉！
地址：江北区观音桥建新西路118号玻璃房子
人均：63元
梯坎小酒馆
一家具有浓浓尼泊尔风的重庆味道小酒馆，菜单足足有三分之一都是酒！尼泊尔酒是他们这里点得最多的，里面有很多小红颗粒，看起来有点像高粱，但其实是龙爪粟，味道喝起来和醪糟很相似，带有一点点酸味。
美酒当然要配佳肴，剁椒蹄花、三椒花甲、凉拌蕨根粉等一听就是非常下酒的菜，虽然开店时间不长，但是味道一点也不比老店差哦~
地址：江北区观音桥建新东路156号1-2
人均：62元
重庆桥北第一面
这家面馆没有招牌，能找到的都是附近的居民或者熟客带着去。就是用以前的老房子改装的，环境也比较狭小。
这里的特色是裹酱面，类似于杂酱面，但与普通干杂的区别在于酱，老板把芝麻花生豌豆等做成了酱混合在一起，不仅有油辣子的香味，还有芝麻豌豆花生的香味。
肠头牛筋混合面也不错，肥肠选用的是肠头，很大一块，清理得很干净，吃起来软糯又不失嚼劲。牛筋也是很大一块，牛筋炖得很耙，入口就能抿化，配上面吃刚刚好。
地址：江北区华新街华福路桥北村160号
人均：14元
廖记老砂锅
当滚烫的砂锅端上来的时候，砂锅内的热油还在滋滋作响，香味一下子就弥散开来。烂肉豌豆是店里的招牌菜，豌豆炖得很软烂，就着肉沫吃起来很香很入味，辣味和鲜味刚刚合适，口感浓而香醇。
麻辣肥肠、麻辣芋儿都特别的下饭，肥肠处理得很干净，芋儿趁热入口，舌头一抿就化掉。番茄丸子汤浓郁香口，里面的丸子超大一颗，又嫩又好吃！
地址：渝中区上清寺中山四路11号
人均：33元
盅盅抄手
这家店在两路口希尔顿酒店大门对面，一条隐秘的小巷中，稍不注意就可能会忽略掉它的存在。店内装修简单干净，厨房是明档的，盅盅抄手只有6种口味，同时店里面也做几种小面和有限的几款套饭。
据老板说，酸菜抄手是店里卖得最好的口味。经过汤底的浸泡后，酸辣味进入了每个抄手里面，真真儿的透过皮子钻到了肉里去，每一口都是酸爽十足，超nice！
地址：渝中区两路口中山三路希尔顿酒店对面
人均：15元
唐肥肠老卤坊
环境很陈旧，但是很干净，一楼只有三张桌子，比较窄，因为生意很火爆，很多食客都是拼桌而坐。肥肠的做法有很多，鱼香肥肠、火爆肠头、红烧肥肠等等，感觉以前吃的任何一道菜，都可以把食材换成肥肠来做！
火爆肠头是这里最受欢迎的菜，干辣椒和尖椒炒得特别香，在干炒之后并不会过于干煸，咸香中带有一丝香辣的味道。满满一大盘不仅肥肠特别多，而且配料很丰富，吃完肥肠之后，再吃一点脆脆的木耳，特别解腻！
地址：南岸区南坪东路528-6号
人均：36元
琳西陈记
这家店专卖酸辣粉，门面小，甚至连个“正式”的碗都没有。双椒酸辣粉应该算是他们家的特色了，端上来就能闻到双椒的香味。嗦上一口，双椒的辣味很足，粉的口感也很不错，弹性刚刚好。
杂酱酸辣粉口味比较大众，杂酱还是有很大一坨，闻起来酱油味不是特别浓，如果不能吃辣，就点碗杂酱吧~
地址：南岸区学府大道11号（四公里车站旁）
人均：8元
苏记花甲
这家的花甲个头都比较饱满，洗得也很干净，几乎吃不到沙粒。但这都不是重点，让众多吃货为它倾倒的，其实是那锅用多种香料熬制而成的汤汁。
仅仅只是路过都会闻到那股浓烈的香味，真的太太太太香了！满满的一锅花甲在汤汁的浸润下变得香辣入味，完成它们这一生最后的蜕变。
地址：南岸区学府大道22号附9号
人均：15元
巴鑫田姐米线
这家店藏在李家沱301车站旁的小巷里，第一次去可能不太好找。经过十二年岁月的洗礼，没有什么环境可言，但依旧抵挡不住食客的喜爱。
这里的米线不是那种打调料后把煮好的米线放进去，而是一份一份在小锅里煮好所有食材，这样可以让米线煮得更入味。
地址：巴南区李家沱301车站旁
人均：16元
吃姐整理完3号线美食血槽都要空了，毕竟3号线一直都是人流量最大、经过商圈最多的线路，所以吃姐给大家整理的只是其中一部分，如果以后发现了其它美食，也会第一时间推送给大家哦~